Koken & Eten
Nieuwe boeken
-
Rebecca Woods
-
Lot Beukers | Else Cox
-
Marike Bol
-
Amel van Citteren-Bettefal | Jan Spannenberg | Zineb El Moudden
-
Thomas Panterpoes
-
Sabine Koning
-
Jasmijn Beerthuis
-
Frankie Unsworth
-
Danny Lee | Ka Fai Lee | Sun Li | Yan Ting Yuen
-
Brontë Aurell
-
Maureen Tan
Het ultieme slowcooker kookboek
Clare Andrews
Meer boekentips
Noni Kooiman Switi Sranan
Verzameling van honderdtwintig recepten uit de Surinaamse keuken, met informatie over o.a. de inheemse bevolking, Hindoestanen, Chinezen en Afrikanen die allemaal hun bijdrage hebben geleverd aan de Surinaamse keuken.
Gedrukt boek
Tim Anderson JapanEasy bowls & bento
Verzameling van ruim tachtig recepten uit de Japanse keuken, geschikt om mee te nemen en koud, op kamertemperatuur of opgewarmd te eten. Met kleurenfoto’s en illustraties.
Gedrukt boek
Merijn Tol Café Mazahar
Verzameling recepten uit de mediterrane keuken, met een eigen twist.
Gedrukt boek
Matthew Jones Masterclass bakken
Bakboek met meer dan negentig klassieke bakrecepten voor broden, taarten, koekjes en desserts, met stap-voor-stap instructies.
Gedrukt boek
Sabrina Ghayour Persiana elke dag
Ongecompliceerde recepten vol smaak uit de Perzische keuken. Met kleurenfoto’s.
Gedrukt boek
Becky Alexander De groene lunchbox
Kookboek met zestig eenvoudige en verrassende vegetarische en veganistische lunchrecepten.
Gedrukt boek
Emma Herngreen Het handboek voor een funky vegan lifestyle
Persoonlijk getinte gids met informatie over een vegan lifestyle, inclusief praktische tips en zeven eenvoudige veganistische recepten. Met foto’s en illustraties in kleur.
Gedrukt boek
Kim Schilte, Cielke Konings Life of Pie
Verzameling bakrecepten voor originele en feestelijke cakes en zoetigheden, met tips voor decoratietechnieken. Met kleurenfoto’s.
Gedrukt boek
Ixta Belfrage Mezcla
Verzameling recepten die zijn geïnspireerd op een mix van verschillende keukens en culturen, zoals de Braziliaanse, Mexicaanse en Italiaanse.
Gedrukt boek
Chantal Karsten, Gerlinde Konings Ketomorfose
Verzameling van 90 eenvoudige koolhydraatarme recepten. Met kleurenfoto’s.
Gedrukt boek
Rosanne Rust Zero waste koken voor dummies®
Tips, adviezen en recepten voor het omgaan met voedselverspilling, gericht op het creëren van duurzame kookgewoontes.
Gedrukt boek
Lieve Galle In het wild geplukt
Handleiding voor het wildplukken van kruiden, bloemen, zaden en wortels, en het bereiden van de ingrediënten in recepten als aanvulling op het voedingspatroon.
Gedrukt boek
Uitgelicht
Jamie Oliver
Easy airfryer
groots & geweldig lekker eten
Verzameling eenvoudige airfryerrecepten voor verschillende gelegenheden, van borrelhapjes tot volledige maaltijden. Met vele kleurenfoto’s.
E-books
-
Julius Jaspers
-
Denise Kortlever
De 100 beste gerechten die je gegeten moet hebben
Marcus Polman
-
Susan Herrmann Loomis
-
Christine Tobback, Kenny De Meirleir
-
Peter Klosse, Theus de Kok, Peter Paul van den Breemen
-
Estée Strooker
-
Marjolein Dubbers
Luisterboeken
Joël Broekaert Eet eens een wasbeer
Nederlands leukste culinair schrijver neemt je mee op een prikkelende zoektocht naar invasieve exoten in onze natuur, en zet je aan het denken over goed eten.
Luisterboek (digitaal)
Bart Hoffman Jermain de Rozario - Lotus
Hij zat aan de drugs, had torenhoge schulden en werkte een tijd lang als vuilnisman. Maar Jermain de Rozario vond uiteindelijk troost en zingeving in de keuken. Twee jaar nadat hij zijn eigen restaurant opende, haalde hij een Michelinster binnen. De jongen die zich lange tijd een loser voelde, staat plots vol in de schijnwerpers. Hoewel hij ogenschijnlijk...
Luisterboek (digitaal)
Joël Broekaert De wereldgeschiedenis in twaalf bonen
Bonen: een oeroude gewas dat op cruciale momenten de loop van de geschiedenis heeft bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Een heel sexy reputatie hebben ze niet, toch zijn er over de bescheiden boon talloze verhalen te vertellen. Culinair schrijver en historicus Joël Broekaert dook diep in...
Luisterboek (digitaal)
Joël Broekaert Proefles
Culinair journalist Joël Broekaert duikt in de wetenschap van het proeven en helpt alle nieuwsgierige eters aan een smaakvoller leven. Gewapend met pen en vork reist hij als culinair schrijver de wereld over, eet in afgelegen gebieden en in gerenommeerde restaurants. Maar zijn geheime ingrediënt om élke maaltijd lekkerder te maken, is voor iedereen...
Luisterboek (digitaal)
Lisa Steltenpool Vegan Vibes
Plantaardig eten heeft de toekomst en dit boek maakt daar een feestje van! Wereldwijd is het een snelgroeiende trend: vegan eten. Mensen laten vlees en zuivel niet alleen voor hun eigen gezondheid vaker staan, maar ook voor de gezondheid van de aarde met al haar bewoners. Plantaardig eten is immers een van de effectiefste manieren om bij te dragen aan...
Luisterboek (digitaal)
Jaap Seidell, Jutka Halberstadt Andere kost
Jaap Seidell en Jutka Halberstadt maken in hun nieuwe boek ‘Andere kost’ inzichtelijk hoe de grote problemen zich verhouden tot wat er op ons bord ligt. Ons voedselsysteem kraakt in zijn voegen. Wij worden ziek, de planeet wordt ziek: verandering is bittere noodzaak. Maar veel van de problemen waarvoor we ons gesteld zien zijn van een ontmoedigende...
Luisterboek (digitaal)