Koken & Eten
Nieuwe boeken
-
Leroy van de Ree
-
Marjolein Dubbers
-
Femke M. Buwalda
-
Vanja van der Leeden
-
Iris Sommer
-
Laura Joosten
-
Janneke Vreugdenhil | Janneke Wittekoek
Glucose revolutie in de praktijk
Jessie Inchauspé
-
Juglen Zwaan
Gezond koken met de slowcooker
Nicola Graimes | Cathy Seward
-
Fern Green
-
Dorenda van Dijken | Janneke Vreugdenhil
-
Joel K. Kahn
-
Hisham Assaad
-
Vanja van der Leeden
Boekentips van onze redactie
Natalia Rakhorst, Walter Rakhorst Project Gezond
Complete menu’s voor acht weken in vier calorievarianten van 1250 tot 2100 kcal, met 40 recepten en boodschappenlijsten.
Gedrukt boek
Anne Marie Reuzenaar Natuurlijk! Langer gezond
Gedrukt boek
Jamé Heskett Een gezond evenwicht
Adviezen aan met name vrouwen voor een gezonde levensstijl.
Gedrukt boek
Jonathan Klaassen Voedsel voor je geest
Gedrukt boek
Hugh Fearnley-Whittingstall Eten als de beste
Gedrukt boek
Boek van de maand
Pascale Naessens Ik eet zo graag
Pascale inspireert als geen ander met haar eenvoudige, aantrekkelijke recepten. Met de uitdagende titel Ik eet zo graag brengt ze een statement: gezond eten is lekker. In de kookfilosofie van Pascale gaat het niet om wat je niet mag eten.
E-books
-
Joël Broekaert
-
Ramon Brugman
-
Hans Spitsbaard
-
Karolien Olaerts
-
Ramon Brugman
-
Natascha van der Stelt
-
Denise Kortlever
Luisterboeken
Bart Hoffman Jermain de Rozario - Lotus
Hij zat aan de drugs, had torenhoge schulden en werkte een tijd lang als vuilnisman. Maar Jermain de Rozario vond uiteindelijk troost en zingeving in de keuken. Twee jaar nadat hij zijn eigen restaurant opende, haalde hij een Michelinster binnen. De jongen die zich lange tijd een loser voelde, staat plots vol in de schijnwerpers. Hoewel hij ogenschijnlijk...
Luisterboek (digitaal)
Joël Broekaert Proefles
Culinair journalist Joël Broekaert duikt in de wetenschap van het proeven en helpt alle nieuwsgierige eters aan een smaakvoller leven. Gewapend met pen en vork reist hij als culinair schrijver de wereld over, eet in afgelegen gebieden en in gerenommeerde restaurants. Maar zijn geheime ingrediënt om élke maaltijd lekkerder te maken, is voor iedereen...
Luisterboek (digitaal)
Joël Broekaert De wereldgeschiedenis in twaalf bonen
Bonen: een oeroude gewas dat op cruciale momenten de loop van de geschiedenis heeft bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Een heel sexy reputatie hebben ze niet, toch zijn er over de bescheiden boon talloze verhalen te vertellen. Culinair schrijver en historicus Joël Broekaert dook diep in...
Luisterboek (digitaal)
Lisa Steltenpool Vegan Vibes
Plantaardig eten heeft de toekomst en dit boek maakt daar een feestje van! Wereldwijd is het een snelgroeiende trend: vegan eten. Mensen laten vlees en zuivel niet alleen voor hun eigen gezondheid vaker staan, maar ook voor de gezondheid van de aarde met al haar bewoners. Plantaardig eten is immers een van de effectiefste manieren om bij te dragen aan...
Luisterboek (digitaal)
Jaap Seidell, Jutka Halberstadt Andere kost
Jaap Seidell en Jutka Halberstadt maken in hun nieuwe boek ‘Andere kost’ inzichtelijk hoe de grote problemen zich verhouden tot wat er op ons bord ligt. Ons voedselsysteem kraakt in zijn voegen. Wij worden ziek, de planeet wordt ziek: verandering is bittere noodzaak. Maar veel van de problemen waarvoor we ons gesteld zien zijn van een ontmoedigende...
Luisterboek (digitaal)